BÚN TRỘN MYANMA

Scuba Diving và Bơi là môn hai chị em mê mệt.

Scuba Diving và Bơi là môn hai chị em mê mệt.

Hồi học ở Úc mình chơi thân với chị Sandra, người Myanma. Thân lắm. Mình coi chị như chị gái và chị dạy cho mình rất nhiều điều trong cuộc sống. Nhiều lắm. Chị là một trong những người có ảnh hưởng đến suy nghĩ và quan điểm của mình về bàn bè, tình yêu, sự vươn lên trong cuộc sống.

Bọn mình có một nhóm bạn hay đi leo núi, đạp xe, đi bơi, đi nhảy Zumba và đặc biệt là nấu ăn. Mình thích các món ăn chị nấu lắm: vừa mang phong vị Thái và đậm đà của Myanma.

Chồng chị, anh Claudio là Kỹ sư điện tử của Boeing, mê thức ăn của chị tít thò lò. Đi làm về tới cửa là anh la làng: Babe, I’m starving, I’m starving babe như kiểu anh sắp chết đói thiệt. Điểm đáng yêu ở anh là anh rất trân trọng việc nấu ăn của chị đã cho anh những món ngon.

 

 

Trong số các món chị nấu thức ăn của Myanma, miềng thấy món Bún trộn (Burmese Noodle) là dễ làm nhất và rất ngon.

–  Thịt ba chỉ (nạc và mỡ), lọc da, xay nhỏ. Ướp ruốc, nước mắm, muối, hành.

– Phi hành và tỏi băm nhiều, thiệt nhiều vô, phi cho vàng, nhỏ lửa và thơm tưng bừng.
– Cho thịt ướp vào, đảo nhỏ lửa. Bí quyết làm món này ngon, chính là nhỏ lửa, kiên trì, đảo lâu thì gia vị ngấm vào thịt, sẽ thơm và rất ngon.
– Bún sợi to, như sợi Bún bò Huế của miền Nam, luộc 10 phút, thấy chín là được. Vớt ra, đổ vào nước lạnh, vớt ra, để ráo nước, trộn vào chảo thịt, đảo đều.
– Rắc đậu phụ rang, tiêu, hành khô, ngò lên trên. Thơm phức, ngon lắm.

 

Điểm khác biệt của món này chính là ở chổ mắm ruốc ngon, đảo nhỏ lửa và kiên trì. Nó quyện vào thịt băm và làm cho món ăn này dậy mùi thơm phức

Bà con cứ thử đi, không ngon miềng đền  :-)

 

————————————————————————————–

Từ trái qua: Mắm nêm - Mắm ruốc ủ 3 năm - Mắm nhĩ nguyên chất - Mắm chắt từ ruốc- Nước mắm cho trẻ em

Từ trái qua: Mắm nêm – Mắm ruốc ủ 3 năm – Mắm nhĩ nguyên chất – Mắm chắt từ ruốc- Nước mắm cho trẻ em

Bạn muốn biết Mắm Thuyền Nan KHÁC BIỆT như thế nào?

Vui lòng đến các cửa hàng sau:

Bạn muốn hợp tác LÀM ĐẠI LÝ- PHÂN PHỐI Mắm Thuyền Nan?

Bạn muốn làm CỘNG TÁC VIÊN BÁN HÀNG Mắm Thuyền Nan?

Vui lòng liên hệ Mr. Vinh: 0938. 82.82.59

Email: MamThuyenNan@gmail.com

 

 

 

 

 

Bình Luận

Bình Luận