CANH MÍT NẤU TÔM ĐẤT

Mùa ni tôm đất bằng chiếc đủa, tươi long chong, nấu với canh mít non, cắt thêm lá lốt, ngon tưng bừng, húp một miếng, mát rọt mát gan. Hồi nhỏ, ba miềng làm được nhiều tôm đất, nhiều lắm. Buổi sáng miềng theo Mạ xuống sông Thạch Hãn lặt tôm, to ra to, nhỏ ra nhỏ. Cảm giác tôm hắn búng vô tay miềng, đau toe tay, nhưng thú vị lắm Tôm to nhất bỏ một bọc riêng, đem về bóc vỏ, nêm nước mắm hấp cơm cho em ăn. Tôm to nhì đem cân cho mấy dì đem ra chợ Đông Hà bán lẻ. Phần còn lại chia ba: mạ miềng bán chợ Hôm, Hải Luyện Phát Âm đem chợ Mới bán, còn miềng lóc cóc đạp xe lên làng Cồn đụng chi đổi nấy: mít, khoai, sắn, ló, gạo, đổi hết. Xong mít vàng thì đem xẻ Read More …

Leave a Reply