MẮM THUYỀN NAN QUA VÒNG SÁT HẠCH HOÀNH TRÁNG

nuoc-mam-ngon

Mẹ bạn Lục Phạm Quỳnh Nhi chăm sóc hai chị em bạn ấy kỹ lắm. Khi làm bắp xào, mẹ bạn ấy tách 2 quả bắp ra hat, sợ xóc họng con, nên ngồi cắt phần gốc hạt bắp, từng hạt, từng hạt một, xong mới xào. Làm 3 tiếng, hai chị em bạn Nhi ăn 5 phút

Mẹ bạn ấy rất kỹ càng trong việc ăn uống. Bạn ấy kể đồ thủy hải sản phải ship từ miền Trung vào, rau là do ông bà cung cấp, nước mắm lấy từ một người bạn của ba sản xuất. Mỗi lần ăn chỉ đổ một chút ra chấm…kẻo nhanh hết…

Mang nước mắm Thuyền Nan về cho mẹ, mẹ đổ nước mắm ra hai chén: MTN và mắm nhà thường dùng, ghé mũi ngửi hai chén mấy lượt, mẹ bảo: “mắm nhà mình có mùi thơm hơn TN, có thể do khi làm mắm trong thạp mắm mình ăn họ đã xử lý mùi”.

Tiếp đến là nếm thử, mẹ lấy tay lấm mỗi bên mỗi ít rồi bảo: “mắm nhà mình ăn có vẻ ngọt hơn một chút, nhưng mắm TN ‘xẵng’ hơn, mặn mà hơn, ừ, cũng được đó”. Nói rồi lấy bánh tráng chấm ăn thử lần nữa để khẳng định chất lượng “ừ, đúng rồi, mắm TN ‘xẵng’ hơn, ở đất Sài Gòn mà có loại mắm này ăn là ngon rồi đó”.

Tóm lại là ngon hay không vậy mum? – LPQN hồi hộp hỏi..
-Ừ, ngon, mặn mà, được. NHƯNG còn phải đợi mai mẹ nấu ăn nêm nếm thử thế nào, có nhiều măm ăn ngon nhưng nêm lúc nấu chưa chắc.

Hôm nay học về, bạn Nhi hỏi: “Mẹ, tình hình nêm nếm sao rồi? – *hồi hộp*

-Ngon!!!

Chúc mừng mắm Thuyền Nan đã vượt qua vòng 3 ‘sát hạch’ chất lượng – nêm nấu. Chào mừng em đến với Lục gia

——————————————————————

Phù, mềnh cũng hồi hộp như thi Master Chief, mà anh Luke Nguyen, thần tường của mềnh là BGK. Chúc mừng em mắm đã chinh phục thêm một khách hàng sành ăn mắm

Cheers

PS: Mắm Thuyền Nan mà chấm với bún con, ngon tuyệt vời :-)

Bình Luận

Bình Luận