NGUỒN GỐC XA XƯA CỦA NƯỚC MẮM

    Đối với người phương Tây, nước mắm Việt Nam là một món ăn xa lạ và thậm chí có đôi phần khó chịu khi lần đầu tiếp xúc. Tuy nhiên, nếu lật lại lịch sử xa xưa hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi biết rằng mắm thật sự có xuất xứ từ phương Tây.     Từng phổ biến như rượu ở La Mã Là một đế chế hùng mạnh với đường bờ biển dài, từ thế kỉ thứ I trước CN, La Mã đã có ngành hàng hải phát triển. Để tích trữ khối lượng cá khổng lồ đánh bắt được, người dân ở đây đã nghĩ ra cách xếp cá thành lớp xen kẻ với muối trắng cho đến khi chúng lên men và trở thành một món ăn có mùi vị hấp dẫn. Như vậy, người La Mã là dân tộc đầu tiên sử Read More …

Leave a Reply