ĂN NHIỀU ĐỒ LẠ – RƯỚC THÊM BỆNH

MUỐN ÍT BỆNH -ĂN SẢN VẬT QUÊ Đây là ý kiến của Đào Thị Hằng, anh Quốc Dũng (Tri Thức Trẻ/Tiền Phong) chắp bút và tư vấn, chia sẻ bởi anh Stephen Le, người Canada, Tiến sỹ Sinh nhân chủng học, Đại học California. http://www.vfej.vn/vn/4132n/muon-it-benh-an-san-vat-que Thạc sỹ phát triển bền vững Đào Thị Hằng cho hay một trong những nguyên nhân chị say mê với mắm quê hương Quảng Trị là muốn chuyển tải thông điệp “ông bà ta xưa ăn gì, ta nên theo cái đó”. Ăn nhiều đồ lạ, rước thêm bệnh – Nghe nói, khi tham gia làm mắm Thuyền Nam, Hằng cho rằng một trong những nguyên nhân khiến người ta mắc nhiều bệnh là bởi họ xài nhiều đồ ăn chế biến từ nơi xa lạ? Đã đến lúc thế giới phải nhìn lại vai trò của thực phẩm truyền thống. Các nghiên cứu mới Read More …

Leave a Reply