NGHỊCH LÝ CÁ CƠM

Trong hành trình mắm từ Hải Phòng đến Bình Thuận, mình phát hiện ra nghịch lý về cá cơm như sau: Trung Quốc mua cá cơm khi tàu cá của Việt Nam còn ngoài khơi, phần còn lại vào đất liền, các thương lái TQ tiếp tục thu mua cá cơm phơi khô nên vùng biển nào cũng có vài lò làm cá cơm khô nhập cho họ. Nghich lý nằm ở chổ: Sau khi nhập cá cơm khô  về, các thương lái TQ chế biến thành cá cơm giòn, cá cơm tẩm …rồi bán với giá gấp đôi, gấp ba (so với giá cá cơm khô năm ngoái), cho người dân mình tiêu thụ. Mình biết chuyện ni lâu rồi nhưng bữa nay mới làm. Hôm trước về thăm lò cá cơm ở Cửa Việt, thấy cá cơm chưa ngâm tẩm rất khác so với cá mình thường mua Read More …